Аркадий Левин, владелец сети стейк-хаусов «Эль Гаучо», ресторанов «Джоведи» и «Пивная 01» (ранее также «Композитор» и «Талиесин», открыл место для любителей ребер.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Татьяна Веллер, руководитель департамента гостиничного бизнеса компании JLL, рассказывает, что изменится на рынке качественных гостиниц Москвы и Санкт-Петербурга в этом году.
Коктейль из карты Stay True bar.
В Новороссийске в рамках программы импортозамещения и для увеличения турпотока решили развивать винный туризм.
Анастасия Гвак работает в барах с 2008 года. После получения медицинского диплома она не стала продолжать образование в этой сфере, а устроилась в клуб-ресторан менеджером зала. Бар всегда вызывал у Анастасии интерес – она постоянно задавала барменам множество вопросов, читала литературу. Затем она переехала в Москву и устроилась в Dream Bar Дмитрия Соколова. Сегодня Анастасия Гвак – шеф-бармен Stay True Bar, призер и победитель множества коктейльных конкурсов, посол бренда Midori в России.
Гостиничный бренд Radisson Blu объявил о запуске новой концепции дизайна гостиничных интерьеров BluPrint.
Основатель фуд-стартапа ELEMENTAREE – о гибкости, расширении закупочного департамента и важности аналитики.
Росалкогольрегулирование планирует ввести для предприятий общепита отдельную лицензию на торговлю алкоголем. Сейчас кафе и ресторанам выдается лицензия на розничную торговлю, как и магазинам.
Мосгосстройнадзор выдал разрешение на строительство гостиничного комплекса с апартаментами по адресу ул. Довженко, вл. 4, сообщил председатель организации Олег Антосенко.
В ближайшее время в торговом центре начнут работать три новых разноплановых заведения.