Как показало исследование Школы гостиничного управления Корнелльского университета, путешественники по-разному оценивают отели в развернутых комментариях и в цифровых рейтингах.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Российский союз туриндустрии прогнозирует 30 %-ный рост.
Рецепт шеф-повара Beer Happens Тимура Абузярова.
Суши превращаются в вымирающий вид продукции, заметили эксперты NPD (Россия), проанализировав данные наблюдений за девять месяцев 2015 года. Результаты исследований зафиксировали и другие тренды потребления.
Российское правительство рассматривает возможность запретить российским производителям использовать названия «шампанское», «коньяк» и «кальвадос». Этот вопрос поднял министр экономики Франции Эммануэль Макрон, выступая на январском заседании Российско-французского совета по экономическим, финансовым, промышленным и торговым вопросам (СЕФИК). В качестве ответного шага Париж пообещал приложить все усилия, чтобы с России сняли санкции.
У фестиваля рома, который 22 февраля пройдет в Санкт-Петербурге, нет страницы в интернете, сайт площадки проведения мероприятия также не выпадает по запросу в поисковиках – однако это не помешает проведению мероприятия, уверен его организатор, основатель агентства Papa Marketing Али Мамедов.
Тимур Абузяров учился в Московском художественно-педагогическом колледже технологий и дизайна. Начал карьеру с позиции помощника повара. Работал в гостинице «Балчуг Кемпински», ресторанах «Отель», «Большой», «Луч», «Варвары», Grand Cru City, Twenty Two, «Рулет», стажировался за рубежом.
Коктейль из барной карты Stay True Bar.
В ситуации рыночной турбулентности предприятия всех секторов экономики стремятся найти свою точку опоры и устоять – гостиничный бизнес выполняет те же кульбиты. Какие решения в условиях затянутых поясов стоит использовать службе продаж и маркетинга каждого отеля, рассказывает Елена Лысенкова, генеральный директор Hospitality Income Consulting.
Национальный финал конкурса BACARDÍ Legacy Global Cocktail Competition определил лучшие коктейли, которые в апреле будут представлены финалистами из России и Беларуси на глобальном финале в Америке.