Архитекторы предложили несколько вариантов обустройства территории рядом с вестибюлем станции метро «Чистые пруды»
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
C 1 по 3 марта в «Крокус-Экспо» пройдет выставка FoodService/IFFF Moscow 2016. Она продемонстрирует актуальную ситуацию на рынке общественного питания, а также тенденции развития этой отрасли в России.
С точки зрения интерьера, кухни и выбора пива новый паб на Ходынском поле для сетевого проекта станет образцовым.
Исследование Goldman Sachs показало, что путешественники, хотя бы раз воспользовавшиеся сервисами аренды жилья без посредников, теряют интерес к отелям.
Компания «Чайная ложка» инвестирует более 200 млн рублей в обновление всех 46 своих петербургских ресторанов, из которых 20 уже прошли реконструкцию.
Портал Wine-searcher анализирует изменение внимания потребителей к немецкому вину и делает вывод, что ему не помешал бы пиар со стороны известных людей.
Десерт из меню кафе-бара «Панаехали».
18 и 19 февраля в ресторане Gayane’s прошли винные вечера – презентовали возрожденную армянскую винодельню Voskeni Wines и новые блюда Гаяне Бреиовой.
Весной в Гисборне (Новая Зеландия) будет высажен виноград сорта глера. Спустя три года виноделы надеются выпустить первое новозеландское просекко.
Марк Гельман в ресторанном бизнесе 18 лет. Долго работал в Израиле, а затем был бренд-шефом московского ресторана «Тель-Авив».