Коктейль Анатолия Веденькова, шеф-бармена ресторана Choice / Healthy Social Club.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Анатолий Веденьков c 2012 года работал шеф-барменом ресторана Fresh, а в 2018-м стал шеф-барменом ресторана Choice / Healthy Social Club.
На примере шымкентского ресторана The Secret руководитель Akhunov Group Дмитрий Ахунов рассказывает, как вдохнуть в место новую жизнь и почему в жарком климате летняя терраса нужна как воздух.
За июнь рестораны сети открылись в Беларуси, Азербайджане и Армении. На очереди США, ОАЭ, Узбекистан, Таджикистан и Казахстан.
У розничных сетей набирает популярность доставка наборов готовых блюд, рассчитанных на несколько дней. Тестировать проект начал крупнейший российский ретейлер X5 Retail Group, аналогичный сервис может внедрить «Азбука вкуса», а ранее услугу запустил «Вкусвилл».
Мероприятие состоится 26 сентября в зале «Фокус холл».
Google запустил в России сервис бронирования столиков в ресторанах на странице поиска. За взаимодействие с ресторанами будет отвечать сервис «ТоМесто». Сейчас к нему подключено 1,3 тыс. ресторанов в 20 городах страны.
Аналитики сервиса онлайн-бронирования отелей Ostrovok.ru провели новый опрос и изучили ответы более 2 000 российских туристов.
3 июля в кулинарной школе Novikov School состоится дискуссия на тему «Менторство в гастрономии: как это помогает карьере повара».
Введение обязательной классификации гостиниц с номерным фондом свыше 50 номеров должно повысить качество предоставляемых услуг и привлекательность отелей для туристов, считают авторы инициативы. Это в свою очередь будет способствовать росту турпотока — как внутреннего, так и из-за рубежа.