В деловом центре столицы заработал Touch of Matcha — проект создателей бара «Герои», японского бистро J'pan и рамен-бара Ra'men Михаила и Дениса Левченко.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
В июле на четвертом этаже ТРК «Сити Молл» открывается City Food — новое гастрономическое пространство, в котором будет около трех десятков заведений.
Ресторан грузинской кухни начал работу на Тверской улице, 12.
Дмитрий Ахунов и Алексей Журавлев объясняют, под каким соусом подавать анкеты, почему автоматизация никогда не заменит живого общения и как в Akhunov Group стимулируют гостей ресторана оставлять отзывы.
О ходе эпидемиологического расследования сообщает столичное управление Роспотребнадзора.
Domino’s Pizza проанализировал финансовые показатели.
С 8 по 12 июля призеры всероссийского кулинарного чемпионата Chef a la Russe прошли обучение в одной из лучших кулинарных школ мира — Институте Поля Бокюза в Лионе.
После реновации всех 192 номеров и люксов гости W London могут управлять своим пребыванием в отеле с помощью инновационных технологий.
Шеф-повар Beer Happens Сергей Аргунов в меню Junior акцентирует внимание на стритфуде: тако, бургерах, картофеле и пицце.
АО «Российский аукционный дом» объявил о проведении торгов по продаже гостиницы «Золотой дельфин» в Адлере, принадлежащей обанкротившемуся «Росэнергобанку».