В ассортименте производителя профессиональной техники Robot Coupe более 20 овощерезок — модельный ряд очень широк.
Все публикации рубрики «Дело техники»
В ресторанном бизнесе каждый день появляются все новые приложения и сервисы. Какие из них нужны руководителю, чтобы принимать верные управленческие решения?
На заседании заместитель министра промышленности и торговли России Виктор Евтухов, президент WorldChefs Томас Гуглер и представители ресторанного бизнеса говорили о всемирном конгрессе шеф-поваров.
Через приложение Four Seasons можно заказать обслуживание в номер или свежие газеты утром, организовать трансфер, забронировать процедуру в спа-центре и создать эксклюзивную программу развлечения в любой точке мира.
Бренды La Cimbali и Casadio — активные игроки в сегменте HoReCa: выпускают профессиональные кофемашины и бункерные кофемолки.
Лотки для теста, гастроемкости, подносы, контейнеры для холодильника и микроволновой печи, баки для отходов, ящики, ведра, тазы и миски — производитель Restola предлагает для пищевых производств более 150 наименований кухонного инвентаря.
Крупнейшее в России профессиональное мероприятие в сфере HoReCa пройдет с 7 по 10 октября в Москве.
Министр экономического развития Российской Федерации Максим Орешкин презентовал журналистам «Белую книгу» в кафе «АндерСон».
Фирма Botlegger.com, занимающаяся созданием роботизированных комплексов, в том числе для HoReCa, представила автоматического бартендера.
Министерство экономического развития разработало документ, в котором предлагается отменить избыточные и устаревшие нормы СанПиН для ресторанов.