Из 16 903 вин, принявших участие в престижном конкурсе, медали Best in Show получили только 50.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
До чемпионата мира по футболу остаются считанные дни. Российские отельеры расширяют и дополняют спектр предоставляемых услуг, но эти усилия могут оказаться бессмысленными, если не будет безупречной чистоты в номерах, туалетных комнатах и лобби — специалисты Vileda Professional дают отелям рекомендации накануне главного для России спортивного события года.
C 5 по 7 июня 2018 года в музее декоративно-прикладного искусства пройдет II Международный обучающий форум «Завтрак шефа».
Шефы московских ресторанов и представители образовательных организаций — о стажировках, требованиях к знаниям и опыту и учебе за границей.
В планах на 2018 год — развитие существующих гастрономических направлений (итальянские рестораны Italy, бельгийские гастрономические пабы, мясной ресторан Hitch) и запуск нескольких новых форматов.
Поп-ап-бар розовых вин будет работать четыре теплых месяца на веранде ресторана «Простые Вещи New Vintagе».
Кофе высокого качества, листовой чай из разных концов земного шара, вкусная ароматная выпечка, мед и варенье – все это можно дегустировать на фестивале «Кофе и чай», который пройдет 25-26 августа 2018 года на Фонтанной площади парка «Сокольники».
Сервис для заказа доставки еды из ресторанов прекратил самостоятельную работу в России. Пользователям приложения предлагается воспользоваться приложением «Яндекс. Еда».
26 мая в Бордо прошел сильнейший град. Больше всего пострадали районы Блай, Бург, Медок и Антр-де-Мер. Были затронуты 7100 га виноградников, на 3400 га ущерб может достигать 80 %.
«С.И.Д.Р. Групп» (бары «Кот Шредингера» и «Нэко», караоке «Синематограф», ресторан «Крым Мой») и Василиса Волкова запустили кондитерскую на Большой Дмитровке.