2018 год обещает быть успешным для гостиничного рынка Санкт-Петербурга — компания JLL проанализировала результаты первых пяти месяцев.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
В ресторане Юлии Высоцкой появилось здоровое меню завтраков и смузи. Акцент сделан на максимально полезных продуктах: меде, молоке, шпинате, клубнике, ягодах годжи, конопляном протеине, печеной тыкве.
В среднем выручка увеличивается на 30 %, подсчитали эксперты международной консалтинговой компании Knight Frank.
Новый проект холдинга BBGroup (BBcafe, BBgrill, Bora Bora Cafe, Osteria, «Обломов», «Вок Стрит») занимает два этажа площадью 530 квадратных метров.
Писательница, журналистка и главный редактор Алена Долецкая вместе с фандрайзинговым сервисом Meet For Charity запустили совместную акцию.
Летом гостей питерского ресторана ждут прогулки в лесу, ужин на открытом огне и экскурсии по ферме.
К чемпионату мира по футболу в России эксперты компании Lavazza разработали два бодрящих коктейля, один из которых — с водкой.
Сеть пиццерий «Папа Джонс» запустила футбольное промо с общим призовым фондом 1,5 миллиона рублей.
В Санкт-Петербурге открылся первый в Европе передвижной ресторан Burger King. Ресторан на колесах будет «путешествовать» по паркам, местам гуляния людей по всей стране, пляжам и опен-эйрам.
Столичные кулинары поделились рецептами блюд и коктейля, в состав которых входит пиво.