Теперь сеть называется My Gelato. Изменениям подверглось и меню — учли тренды на здоровое питание и «инстаграмный» внешний вид.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
В начале мая «С.И.Д.Р. Групп» закрыла бар «Гримм» для того, чтобы летом на его месте открыть новое коктейльное пространство с яркой и пряной тайской кухней и сложными авторскими напитками.
Управляющая гостиничная компания Cosmos Group объявила о назначении генерального менеджера загородного экоотеля «Изумрудный лес».
Программу первого дня работы Международного форума Skyservice 2018 завершила церемония вручения премии Sky Travel Awards 2018.
Анастасия Колесникова, основатель проекта «Местная еда», — о новой школе гастрономического бизнеса, где рестораторы решают насущные вопросы за круглым столом с экспертами рынка.
В 17:00 по Москве начнется бесплатный вебинар «Подбор персонала для отеля и его адаптация на основе метапрограмм», который будет проводить Ришат Валитов, руководитель тренинговой компании LIVE. Personal&Business.
Бар-ресторан «Дипломат» — новый проект Black Star. За кухню отвечает Елена Савчук («ЛавкаЛавка на Петровке», «Герои», «Хлеб и Вино»).
Десять поваров ведущих мировых кейтерингов, которые разрабатывают меню и готовят блюда для миллионов авиапассажиров по всему миру, сошлись в кулинарном поединке Sky Delight Awards 2018.
AccorHotels и чилийская группа Algeciras подписали договор с акционерами Atton Hoteles. По итогам сделки AccorHotels получит 100 % акций компании, управляющей 11 отелями Atton с номерным фондом 2 259 комнат на территории Чили, Перу, Колумбии и США.
Гостиничная сеть Nevsky Hotels Group открывает новое подразделение и представляет услугу полного операционного управления апарт-отелем.