Как увеличить продажи? Для чего нужно позволять пробовать товар бесплатно? На каких клиентов рассчитан этот подход? На эти вопросы отвечает бизнес-тренер, мастер продаж и автор книг о бизнесе, лидерстве и подборе персонала Владимир Якуба.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Автор блюда — шеф-повар сети кафе-пиццерий Fornetto Андрей Иванов.
Журналист, теле- и радиоведущий, генеральный директор компании «ВИД» и «РБК-ТВ» стал ресторатором. Tartufo работает в Барвихе, в торговом центре Dream House.
В подмосковном Пушкине теперь работает круглосуточная кофейня Starbucks Drive Thru — можно заказывать напитки не выходя из машины.
В феврале 2018 года должность шеф-повара ресторана Cheapside занял Павел Ефанов. Алексей Петриченко остается бренд-шефом.
Блюдо шеф-повара ресторана «Кому жить хорошо» Никиты Катышева. Количество ингредиентов указано в расчете на три порции.
Никита работал шеф-поваром в компаниях Novikov Group и Funny family, гастробаре «Продукты», ресторанах Forbes, Adni.
Летний сезон – самое время получать прибыль от продажи мороженого, охлажденных напитков и десертов. Поговорим о двух видах профессионального холодильного оборудования, без которых не обходится ни одно кафе или веранда, – это фризеры для мягкого мороженого и льдогенераторы для производства льда.
Хозяин эдинбургского паба Dreadnought был вынужден провести ночь в заведении, присматривая за собакой клиентки, которая выпила слишком много и забыла животное.
Рецепты сытных зимних блюд из меню московских ресторанов.