Благодаря сделке, заключенной PJ Western, мастер-франчайзи Papa John’s International в России, СНГ и Центральной Европе, с инвестиционным фондом Baring Vostok, «Папа Джонс» спланирует увеличить количество ресторанов до 450 к декабрю 2020 года.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Анастасия Колесникова, основатель проекта «Местная Еда» и одноименного гастрономического фестиваля, открывает бизнес-клуб для рестораторов, где за небольшой взнос любой сможет получить грамотную консультацию по любым вопросам.
Холдинг RestART Brothers (354 Exсlusive Height, «Чайхона №1», Steak It Easy и другие проекты) открыл на Цветном бульваре, на месте Buddha Bar, новое заведение с азиатской кухней.
Финал II Всероссийского конкурса кавистов прошел в рамках 8-й специализированной выставки для малого и среднего бизнеса METRO EXPO 2018. Победителя выбирали из 25 сильнейших кавистов, представляющих различные винотеки семи регионов страны.
Евгений Цветков, шеф-повар сети ресторанов Pesto Cafe, ввел новое меню завтраков. В подборке — подробные рецепты некоторых блюд.
Автор этого горячего и насыщенного коктейля — бар-менеджер Meat Puppets Андрей Петров.
23 марта на территории Бадаевского завода официально открылся новый ресторан Аркадия Новикова с домашней кухней от французского шеф-повара Давида Эммерле.
Изменились рестораны, номерной фонд, тренажерный зал, конференц-залы и другая инфраструктура второго корпуса отеля Park Inn by Radisson Pulkovskaya Hotel & Conference Centre.
Вина какой страны могут оказаться на волне популярности в недалеком будущем? Возможно, Австрии, считают аналитики портала Wine-searcher.
Блюдо шеф-повара ресторана Osteria di Campagna Евгения Алексеева. Количество продуктов дано в расчете на две порции.