18 и 19 апреля 2018 года в конгресс-центре на Краснопресненской набережной пройдет III Ресторанный экономический форум. Один из читателей Horeca magazine сможет посетить его бесплатно.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Известный шеф-повар, ресторанный консультант, фуд-продюсер проектов «МастерШеф», «Кулинарный поединок», «Битва шефов», рассказал о том, как работать с меню во время чемпионата мира по футболу.
Отель Radisson Blu Hotel, Rostov-on-Don находится под управлением гостиничного оператора The Rezidor Hotel Group.
Холдинг «Росинтер» подписал соглашение о сотрудничестве с компанией West по развитию сети ресторанов под брендами «Росинтер Ресторантс Холдинг» на Дальнем Востоке. Заведения будут открывать по системе франчайзинга.
В 1909 году в доходном доме «Сокол» обосновалось итальянское общество имени Данте Алигьери с бесплатной читальней и выдачей разрешений для русских, собирающихся в Италию.
Компания, основанная шеф-поваром и телеведущим Константином Ивлевым, запускает масштабный проект на берегу Волги. Ivlev Group обещает привлекать местных фермеров и поставщиков локальных продуктов к развитию ресторанной отрасли Нижегородской области.
Генеральным менеджером отеля под управлением Azimut Hotels стал Михаил Грузда.
Объем экспорта шампанского в прошлом году установил новый рекорд. Это случилось даже несмотря на уменьшение спроса в Великобритании, ключевом для производителей шампанского регионе.
Создатели Prosecco Bar PR11 вдохновлялись просекко-барами северо-восточной Италии.
15–16 мая года в Гостином дворе в третий раз состоится Международный форум SkyServicе, посвященный развитию сервиса и услуг на бортах воздушных судов гражданской авиации.