Необычный бургер по рецепту Игоря Кузьмина, шеф-повара ресторана Meat Meet. Количество продуктов дано в расчете на одну порцию.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Группа AccorHotels заключила партнерство с компанией Ctrip.com International, ведущим туристическим онлайн-агентством Китая.
После успешной реализации гастрономического лофта на «Бауманской» «Гастроферма» открывает новый проект в Одинцовском районе Московской области — на 50-м км МКАД, рядом с центром «Сколково» и Мещёрским парком.
Компания JLL проанализировала результаты зимнего сезона 2017–2018 на гостиничных рынках Подмосковья и Сочи.
В реконструированном «доме-книжке» на Новом Арбате, 15 откроются отель международного оператора Penta Hotels Worldwide, сервисные апартаменты под управлением Intermark Hospitality и апартаменты The Book Apartments.
Простой и быстрый салат Игоря Кузьмина, шеф-повара ресторана Meat Meet. Изюминка блюда — соус на основе мацони.
Флагман ресторанного холдинга открылся в середине апреля на Саввинской набережной, 12/8.
Новое заведение сети Osteria Mario заработало на проспекте Вернадского. Ресторан, рассчитанный на 158 посадочных мест, находится под собственным управлением компании.
Дмитрий Ахунов, глава АG Management Companies, рассказывает о дизайне и его роли в успехе ресторана.
Виноделы Южной Африки ожидают самого маленького за последние 13 лет урожая. Причина — сильнейшая засуха и жесткая экономия воды, которая сильно ограничила возможности ирригации.