Он пройдет 30-31 августа при поддержке Всемирной туристской организации ООН и Ростуризма.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Сеть «Додо пицца» до конца 2018 года отменит роялти для тех франчайзи, которые будут открывать ее заведения на фудкортах в торговых центрах. Паушальный взнос за текущий год для таких партнеров был отменен ранее.
Складная карта, которая умещается в карман, охватывает территорию порядка 40 гектаров и сообщает не только местоположение точек питания, но и интересные туристам особенности заведений, сообщает пресс-служба «Сочи Парка».
Ассоциация итальянских фермеров Coldiretti объявила, что в стране будет собрано на 10–15 % меньше винограда, чем в 2016-м.
Шеф-повара московских ресторанов поделились рецептами блюд с сыром.
Аэропорт Домодедово и группа компаний «Гранель» договорились о строительстве на территории авиакомплекса гостиницы категории «пять звезд».
Финал российского этапа известного конкурса барменов прошел 31 июля в 15 Kitchen&Bar.
Премия, организованная сообществом Bartender Brothers, награждает лучшие заведения страны от Калининграда до Владивостока. В этом году участниками премии смогут стать также бары и бармены из Прибалтики, Украины, Белоруссии, Закавказья и Средней Азии.
Сеть кондитерских Kuzina возникла в 2003 году в Новосибирске, а сегодня штурмует американский ресторанный рынок. Управляющий партнер сети Евгения Головкова рассказала, каким был путь от регионального кафе до выхода на международный рынок.
Автор рецепта — шеф-повар ресторана «Гранд Европейский Экспресс» Алексей Гордила. Количество ингредиентов дано на одну порцию.