Компания Disney запустила мультимедийную образовательную программу «Disney: Волшебство здоровой жизни», направленную на популяризацию здорового образа жизни. Одной из платформ, на которых будет развиваться программа, стала кулинарная школа Chefshows by Novikov.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine

27.12.2016
К 2021 году число гостиниц международных операторов в России увеличится на 109 объектов. Таковы результаты ежегодного исследования «Гостиницы под управлением международных операторов в России — 2017», проведенного компанией Ernst & Young.
3 тыс
27.12.2016
Московские рестораны продумали не только меню, но и развлечения.
27.12.2016
Международный сайт для поиска авиабилетов, отелей и проката автомобилей Skyscanner проанализировал данные бронирований за прошедший год.
27.12.2016
Антон Клетаров работает в ресторанном бизнесе с 19 лет. Был су-шефом в ресторанах «Галерея», The Most, Bon, гастрономическом доме Hediard. В Hills Антон трудится с 2013 года — сначала су-шефом, а с 2014-го — шеф-поваром.
26.12.2016
В 2017 году для «Росинтер Ресторантс Холдинг» развитие по франчайзингу останется ключевым направлением развития бизнеса.
26.12.2016
Правительство рассмотрело законопроект о совершенствовании правового регулирования деятельности по оказанию гостиничных услуг.
2.5 тыс
26.12.2016
Главгосэкспертиза России согласовала проект реконструкции под гостиницу здания казарм лейб-гвардии Павловского полка, расположенного у Марсова поля в Санкт-Петербурге.
2.5 тыс
26.12.2016
После технического вуза, без специального поварского образования, Михаил Шишлянников устроился работать на кухню ресторана. Спустя несколько лет ему удалось воплотить свою мечту — стать владельцем гастрономического бистро Black Code.
26.12.2016
Вальтер Нойманн, генеральный директор Azimut Hotels, вспоминает, какими событиями запомнился уходящий год для сети отелей, и делится прогнозами на 2017-й.


