Девелоперская компания «Охта Групп» разделила девелоперский и гостиничный бизнес. Управлять четырьмя отелями компании, а также развивать этот бизнес в России и за рубежом будет фирма VS Hotels.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Компания JLL проанализировала результаты января–ноября 2016 года на рынках качественных гостиниц Москвы, Московской области и Санкт-Петербурга.
Опрос международной исследовательской компании 4Service прояснил, какие рестораны предпочитают россияне, сколько готовы платить за хороший сервис и оставлять на чай.
В начале 2017 года в игорной зоне на территории горного курорта «Горки Город» откроется комплекс «Сочи Казино и Курорт».
Новый проект холдинга Funny Family Group (рестораны Funny Cabany и кафе Chicken Run) занял место кафе «Артистическое» в МХТ им. Чехова.
Специалисты консалтинговой компании Colliers International подсчитали, что доля операторов общепита среди арендаторов стрит-ретейла на Кузнецком Мосту и Тверской улице в Москве за последние четыре года выросла почти в 1,5 раза — до 33 % и 26 % соответственно.
В 2017 году производитель кофе «Брилль кафе» планирует запустить сеть стационарных точек по продаже кофе навынос. Пока речь идет только о развитии в Москве и Московской области.
В меню — традиционные среднеазиатские блюда в исполнении шеф-повара Боходира Нурмухамедова.
По данным портала Wine-searcher, каберне совиньон остается самым популярным сортом винограда в мире.
Напиток из сезонного барного меню Mercedes Bar.