За бар теперь отвечают Александр Кан и Дмитрий Шуршаков.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Анна Цфасман, генеральный директор сети кофеен «Даблби», рассказывает об итогах года и перспективах кофейного рынка.
Количество туристов, посетивших Алтайский край, в 2015 году выросло на 20 % по сравнению с прошлым годом, сообщил журналистам губернатор региона Александр Карлин. По предварительным итогам туристический поток за год составит от 1,95 до 2 млн человек.
Средний чек на одного гостя в ресторанах и кафе Московской области в новогоднюю ночь составит 3,6 тысячи рублей, сообщает пресс-служба министерства потребительского рынка и услуг региона.
Сооснователь сети лапшичных «Воккер» подводит итоги года на ресторанном рынке.
О новых национальных идеях и перспективных направлениях ресторанного бизнеса в наступающем году.
Оригинальный микс из барной карты ресторана Black Thai.
Рестораны, кафе и бары могут получить право в рамках переходного периода продавать алкоголь без внесения данных в Единую государственную автоматизированную информационную систему (ЕГАИС).
Российские отели, расположенные на черноморских курортах, уже заявили о росте цен на следующий год на 30 %, однако если эти цены окажутся окончательными, к ним никто не поедет, заявила исполнительный директор Ассоциации туроператоров России Майя Ломидзе.
В январе следующего года в Москве откроется первая кондитерская Ladurée, где помимо прославленных макарон также можно будет купить фирменные джемы, конфеты и варенье.