Бренд Moxy Hotels, входящие в состав Marriott International, дебютировал в Грузии с открытием бутик-отеля в Тбилиси.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Сделка на сумму 1,52 миллиарда долларов увеличивает присутствие Amadeus в гостиничном бизнесе с предложениями для небольших гостиничных сетей и независимых отелей.
В кафе-кондитерской Berry Ferry на 50 посадочных мест можно заказывать завтраки весь день. Проект открыл ресторатор Сергей Миночкин, который ранее занимался развитием крупных ресторанных сетей.
К команде сети кофеен «Шоколадница» присоединились директор по продукту Роберт Кухарски и винный эксперт Влада Лесниченко — они презентовали обновленное меню и винную карту.
Повар больше не может вкладываться в свои рестораны.
8–9 ноября на территории конгресс-парка Radisson Royal Moscow пройдет 5-й Hotel Business Forum.
Аналитическая компания Business Planner исследовала кофейный рынок России.
Павел Чесноков («Руки Вверх бар»), Карен Мелконян (Buzfood) и Юрий Левитас (Black Star Burger) — об особенностях проектов со звездами.
С 13 по 15 ноября в петербургском конгрессно-выставочном центре «Экспофорум» состоится ежегодный конкурс «Золотая Кулина».
Российский дикий лосось меняет прописку. Теперь он — иностранец. Спасибо за это надо сказать чиновникам из Росрыболовства.