Рассказываем о гастрономическом пространстве Eat Market в деловом квартале «Красная Роза».
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Porn Star Martini сместил с первого места классический мохито.
Пожалуй, самые насущные вопросы в ресторанном бизнесе — как повысить лояльность посетителей и увеличить средний чек. Скидок и бонусов для решения этих задач уже недостаточно.
Подборка горячих пряных коктейлей из меню московских ресторанов.
Сервис доставки продуктов и рецептов «Ужин дома» Елена Чазова создала вместе с мужем в 2014 году. В первую неделю продаж был один заказ, на вторую — три, спустя месяц — 14. Сейчас — более тысячи коробок в неделю. Совладелица бизнеса рассказала, как увеличивает продажи.
12-я международная специализированная выставка-дегустация «Карта вин» будет работать с 22 по 24 ноября.
Гостиницей категории upper upscale управляет оператор Radisson Hotel Group.
Исполнитель Джиган открыл на Рочдельской улице трендовое заведение, в котором подают только ужины. За образец авторы проекта взяли вечерние рестораны клубных столиц мира.
Директор по маркетингу компании «Биглион» Анна Мигаль рассказывает, как скидочные сервисы могут помочь сегменту HoReCa.
Праздничный плов той оши — главное блюдо ресторана ресторана «Урюк».