2–3 февраля в культурном центре «ЗИЛ» состоится первый российский фестиваль кофейной индустрии Cezve Coffee Festival.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Бармены ресторана «Черетто море» решили отойти от привычных согревающих напитков и придумали необычное меню — на основе джина, рома, текилы с добавлением ягод, чая, пряностей и фруктов.
За прошедший год в пиаре выкристаллизовались три основных направления, на которые нужно опираться в 2019-м.
В январе на Маросейке открылось бистро JIS, где готовят современные версии классических блюд паназиатской кухни.
Средняя стоимость бронирования отелей с 25 декабря 2018 года по 13 января 2019 года в поездках за рубеж увеличилась на 18 % по сравнению с аналогичным периодом годом ранее и составила 37 100 рублей.
Marriott Bonvoy должна прийти на смену действующим программам Marriott Rewards, The Ritz-Carlton Rewards и Starwood Preferred Guest (SPG). Запуск намечен на 13 февраля.
Агрегатор выяснил, почему туристы выбирают частные апартаменты, дома на деревьях, лодки, виллы и другие необычные места.
Повара столичных ресторанов показывают, что шпинат хорош и в качестве основного ингредиента, и как гарнир.
Владельцы первого в мире отеля, в котором гостей обслуживают роботы, пересмотрели свое отношение к технологиям. Гостиница Henn-na сократила половину из 243 механических сотрудников.
В Екатеринбурге открылись сразу две новые пиццерии «Папа Джонс». Теперь в городе будут работать 8 ресторанов международного бренда. Сеть растет в ответ на спрос покупателей — рестораны с трудом справлялись с большим потоком заказов.