Должность креативного шеф-кондитера сети занял Грегори Дуайен.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
В этом году мероприятие состоится на гастрономической улице Streat. Время проведения — с 11 до 20:00.
Автор рецепта — шеф-повар ресторанов Molon Lave и Greek Freak Валериос Асланидис.
С января 2019 года сервис по бронированию отелей Booking.com включает в счета российским партнерам 20 % НДС за свои услуги по привлечению клиентов.
В ближайшие два года Zemskiy Group откроет в Москве 12 фуд-холлов Eat Market. Их совокупная площадь — 12 тысяч кв. м.
Это второе кафе сети: первое с конца декабря 2018-го работает в Петербурге в формате доставки.
24 февраля в отеле Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park пройдет конференция Hospitable Business. Она проводится в рамках проекта Global Hospitality Club по инициативе организаторов премии Russian Hospitality Awards.
Об этом говорят эксперты международной консалтинговой компании Knight Frank.
В 2018 году сеть кофеен «Шоколадница» открыла 32 кофейни в России, странах ближнего и дальнего зарубежья. В 2019-м компания намерена сохранить высокий темп развития.
С 19 по 21 февраля в МВЦ «Крокус Экспо» пройдет выставка Beviale Moscow, посвященная производству напитков. В ней примут участие 170 производителей и поставщиков из 20 стран.