Обеденное меню из пяти сложных блюд — от холодной закуски до десерта.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Выдано разрешение на строительство пяти павильонов общественного питания на территории олимпийского комплекса «Лужники».
Фирменный напиток ресторана Leffe Cafе в Расторгуевском переулке, 3а — аббатское пиво.
На выставке Foodservice владелица агентства OMG! Agency Лана Баду рассказала, почему большинство ошибок при открытии ресторана совершается на начальном этапе и как их можно избежать.
В начале апреля на территории гастрокластера «Депо» открылся второй ресторан «Китайская забегаловка» Аркадия Новикова.
Управляющая и совладелица гастрономического кафе Charlie закончила Международную академию туризма. В сфере гостеприимства с 2007 года. Работала в петербургской гостинице «Пулковская», была менеджером группы ресторанов «Пир» в Нижнем Новгороде, управляла ресторанами Ginza Project.
11 апреля у ТРЦ «Метрополис» состоялся концерт артистов лейбла Black Star, посвященный официальному открытию Black Star Burger и Black Star Wear.
Кулинарная продукция, произведенная на фабрике-кухне «Азбуки Вкуса» в Санкт-Петербурге, будет реализовываться в сети финских супермаркетов Prisma на территории Северной столицы.
Руслана Буй, шеф-повар ресторана «Кувшин», рассказала, как приготовить два главных пасхальных блюда.
В Британской высшей школе дизайна прошел финал конкурса, организованного сетью TGI Fridays в рамках глобальной инициативы Straw Free — отказа от пластиковых трубочек.