Сеть ресторанов «Теремок» начала федеральную рекламную кампанию на телевидении и в интернете. Ролики появились на основных российских телеканалах и популярных сайтах 23 февраля.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Название винного бара отсылает к Beer Happens, другому проекту партнеров. Основой концепции стали интересные эногастрономические сочетания.
Совладельцы небольшого бара Mollusca не экономили ни на чем: сделали роскошный ремонт, пригласили шефа из Италии и создали меню, в котором соседствуют мидии (ни много ни мало 27 способов приготовления), трюфель, гребешки и черная икра. Рассказываем обо всем подробнее.
Дмитрий Ахунов, глава АG Management Companies, разбирает распространенные причины, почему нередко заведения, на которые подчас возлагаются большие надежды, «загибаются» едва ли не сразу после открытия, и дает рекомендации, как избежать роковых ошибок.
Загородный комплекс Soho Country Club готовит для детей масштабную развлекательную программу.
Компания Amadeus, поставщик инновационных IT-решений для мировой индустрии туризма и авиаперевозок, объявила о назначении на этот пост Леонида Мармера.
Олеся Терещенко, сертифицированный специалист по здоровому питанию, партнер и руководитель образовательных программ сети «Город-Сад», рассказала, чем отличается постное меню в ресторане от домашней еды и какими продуктами разнообразить привычный ассортимент.
Петербургский гастрономический бар «Копченый» запускает специальное меню, посвященное выборам президента РФ.
Основатель ресторанной сети «Кухня Кипра» Максим Волга считает, что самым сложным было решиться на открытие кафе — все остальное достаточно легко.
Объем производства известного островного виски будет увеличен вдвое — так компания Glenmorangie, которой принадлежит Ardbeg, ответит на постоянно растущий спрос на односолодовый торфяной виски.