Владимир Путин внес в Госдуму законопроект о создании в Республике Крым игорной зоны – пятой по счету наряду с уже созданными в Алтайском, Краснодарском и Приморском краях и в Калининградской области.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
В Москве, в отеле «Метрополь» и галерее «Модный сезон» 23 и 24 апреля пройдет международный проект «Русско-французские гастрономические сезоны». Фестиваль представит актриса Кароль Буке.
Почти столетие назад, летом 1919 года в городок Сиско штата Техас приехал Конрад Хилтон, владелец недавно обанкротившегося банка. Зайдя в местную гостиницу Mobley, он был поражен толпой людей, которые стояли в вестибюле и даже дрались за свободные номера. Однако владелец 60-комнатного отеля не выказывал восторга по поводу такой популярности у посетителей и вообще изъявил желание продать его. Так несколько дней спустя Конрад Хилтон стал хозяином своей первой гостиницы.
В каждом заведении можно попробовать классику – черный чай, эрл грей, сенча. В кафе «Урюк» придумали яркую альтернативу привычному ассортименту. Каким чаем можно удивить гостей, рассказал Евгений Юшкин, управляющий партнер компании BarProfi, создавшей чайное меню сети.
Карьера Марка Стаценко началась довольно рано — в 14 лет. Московским гурманам он стал известен благодаря своей работе в ресторанах холдинга Ginza Project – Blackberry Cafe, «Река», «Курабье», «Вермишель», Cup&Сake Cafe. Марк — член Федерации профессиональных поваров и кондитеров России.
Компания «Велингтон», развивающая сеть лапшичных «Воккер», разработала франчайзинговое предложение, которое уже приняли некоторые российские предприниматели.
До конца года в столичных подземных переходах появятся известные сетевые кофейни и кондитерские.
В прошлом году доходность на номер (RevPAR) во всех сегментах гостиничного рынка Петербурга выросла не менее чем на 15%. На фоне этой впечатляющей динамики результаты рынка в первом квартале, представленные в обзоре компании JLL, несколько разочаровывают. Основные опасения сейчас вызывает снижение темпов бронирования отелей на летний период.
В эти выходные в Лондоне завершилась выставка Cake International Show 2014, посвященная сладостям, их декорированию и выпеканию. Участники из России закончили Cake Inernational с одной золотой и одной серебряной медалью.
При активном использовании даже самая надежная мясорубка может выйти из строя. Основной причиной этого является износ наиболее активно задействованных в процессе переработки сырья деталей — шнека, ножа и решетки.