Компания откроет торговые точки новой концепции, разработанной столичным департаментом транспорта.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Несостоявшаяся «показательная строительная площадка» Казани продается за 100 млн руб. Эксперты отмечают высокую конкуренцию на казанском рынке гостиничных услуг и сомневаются в скорой окупаемости проекта.
Нередко финансовые неудачи настигают вполне успешные гостиничные проекты. О том, почему так происходит, что предпринять и, главное, как этого не допустить, HM рассказал Роман Фанталис, генеральный директор группы компаний «Фанталис».
Каждый год в марте Дюссельдорф становится центром мирового винного бизнеса, ведь здесь проводится одна из крупнейших выставок индустрии в мире – ProWein. Работе с журналистами организатор, компания Messe Düsseldorf, уделяет большое внимание. Ежегодно на берега Рейна высаживается внушительный десант репортеров профильных изданий со всего мира. Получив приглашение посетить выставку и немецкие винодельческие регионы, мы долго не раздумывали.
Год назад услуга мобильного check-in и check-out тестировалась в Америке, теперь внедряется во все отели цепочки (их около 500). В России уже можно при помощи специального приложения для смартфонов не только забронировать номер, но и зарегистрироваться и выселиться из отелей Marriott Hotels.
21 мая лучшие представители кейтеринг-индустрии получили заслуженные награды ‒ в банкетном зале «Суриковъ Холл» состоялась церемония вручения премий «Кейтеринг года».
Из-за ситуации на Украине Санкт-Петербург может потерять до 20 % иностранных туристов. Операторы рассчитывают частично компенсировать падение за счет внутреннего туризма.
Франко-российская торгово-промышленная палата (CCIFR) и ресторанный холдинг Ginza Project при поддержке посольства Франции в Москве представляют 1-й Французский гастрономический фестиваль, который получил название Bon Ap.
При создании новых блюд Виктор Лобзин, шеф-повар ресторана Don`t Tell Mama, всегда обращает внимание на сезонные продукты и считает, что еда должна приносить не только пользу, но и удовольствие.
Ресторан Otasuke в Токио делает жизнь лысых и лысеющих мужчин чуть более приятной. «Альтернативно одаренные волосами» клиенты получают здесь существенную скидку.