В выставочном центре «Крокус Экспо» проходит Московский международный автомобильный салон, интересный как автолюбителям, так и предпринимателям, ищущим новые возможности для бизнеса. Представителям HoReCa тоже будет на что посмотреть.
Все публикации рубрики «Дело техники»
Особое место среди финансовых затрат на содержание гостиницы занимает оплата коммунальных счетов, в первую очередь – электроэнергии. Некоторые отельеры стремятся сократить эту статью расходов, например, используя менее мощные лампочки. Такая мера дает экономию в 8-10 %, но можно достичь и более внушительных показателей. Роман Марихбейн, руководитель по развитию бизнеса департамента промышленного оборудования компании «Грундфос», рассмотрел несколько вариантов снижения затрат на электричество в отелях.
Полированный пол в отелях и конференц-центрах выглядит великолепно, и защита его блеска порой касается не только сотрудников, но и посетителей. В некоторых престижных зданиях запрещено перевозить что-либо на колесах, даже чемодан, так как следы от колес увеличивают стоимость обслуживания. Как поддерживать полы в хорошем состоянии, рассказывает Максим Чупис, представитель Truvox International Limited A Tacony Company в Европе и странах СНГ.
Как выбрать сантехническое оборудование для гостиницы, каковы современные дизайнерские решения и на что необходимо обратить особое внимание – мнение Людмилы Адестовой, генерального директора компании GuteWetter.
При активном использовании даже самая надежная мясорубка может выйти из строя. Основной причиной этого является износ наиболее активно задействованных в процессе переработки сырья деталей — шнека, ножа и решетки.
Испанская компания Pujadas, почти на протяжении столетия производящая наплитную посуду, кондитерский и кухонный инвентарь, а также предметы сервировки, на сегодняшний день является одним из лидеров отрасли.
Российский рынок кондитерских изделий постоянно растет, и самыми успешными на нем становятся фирмы с собственным производством – ведь только в этом случае они могут гарантировать соответствие выпечки высочайшим стандартам...
Sanelli Ambrogio – одна из ведущих итальянских компаний по производству профессиональных ножей и специализированного кухонного инструмента. Продукция «Санелли» получила признание не только поваров, но и барменов, кондитеров, мастеров карвинга. Ножи и инструменты отличают эргономичность конструкции, прочность и великолепная балансировка.
Премана – маленький город на самом севере Италии, в регионе Ломбардия. Это место в итальянских Альпах известно своей многовековой историей металлообработки. Традиции рудокопов и кузнецов живы здесь до сих пор. В верхней части долины Валсассина находятся шахты, в которой добывали железную руду. Сам городок с населением чуть более 2 тысяч человек всемирно известен благодаря производству ножниц и ножей.
Начало прошлого века – время бурного развития и прогресса во всех отраслях человеческой деятельности. Многие традиционные производители не смогли вовремя сориентироваться в новой обстановке и навсегда утратили свои позиции, которые совсем недавно казались такими прочными. Другие, напротив, быстро осознали возможности, которые дает технология, и смогли занять лидирующее положение на рынке. Одной из таких компаний стала итальянская компания Abert.