Столичным гостиницам предлагают обратить внимание на транзитных туристов. Предполагается, что туры выходного дня для таких путешественников позволят привлечь в Москву в несколько раз больше туристов.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Сеть быстрого питания McDonald’s закроет до 2 % ресторанов по всему миру. Такое решение руководство сети быстрого питания приняло после получения данных об объемах реализации за последний квартал.
Группа американских крафтовых пивоваров Oregon Brew Crew получила разрешение сварить пиво из воды с очистных сооружений.
После обширного исследования ассоциация IACC (International Association of Conference Centres) составила список главных кулинарных предпочтений во время конференций в 2015 году.
Международная сеть отелей Dedeman Hotels & Resorts International выходит на российский рынок с новой концепцией сервиса Dedeman Park. Официальное открытие первого отеля – в Москве – состоится в конце мая.
Создатели фестиваля Italian Week запустили собственную онлайн-кулинарию Italian Week Market. В ней можно заказать блюда, приготовленные бренд-шефом Роберто Бруно, а также приобрести традиционные итальянские продукты.
Отели Швеции, Италии и Франции отстояли у Booking.com право ставить такие цены на свои номера, какие они сами считают нужными.
Австралия – страна с одним из самых высоких уровней солнечной радиации и, соответственно, большой частотой раковых заболеваний кожи. Каждый австралиец с детства приучен пользоваться солнцезащитным кремом. Неудивительно, что жителям Зеленого континента пришла в голову идея защитить свои знаменитые виноградники похожим образом.
Аппарат уполномоченного по защите прав предпринимателей столицы намерен оказать поддержку собственникам кафе на ВДНХ в разрешении их конфликта с руководством выставочного комплекса. Решением проблемы должны стать трехсторонние переговоры.
В московском ресторане «The Сад» прошла дружественная встреча-презентация российского туроператора «Карлсон Туризм» и итальянского пятизвездочного курорта Forte Village. Гостям рассказали о насыщенной гастрономической жизни курорта и провели мастер-класс по приготовлению традиционного итальянского десерта каноли.