Вместе с летом закончился и сезон в детских оздоровительных лагерях. Об особенностях организации питания в них нам рассказала Елена Гунина, директор Нижнетагильского филиала ГК «КорпусГрупп», специализирующейся на организации корпоративного и индустриального питания.
Все публикации рубрики «Дело вкуса»

15.08.2014
В ходе исследования, проведенного по заказу одного из крупнейших производителей пива в мире, выяснился интересный факт – на слепой дегустации люди не могут отличить один лагер от другого.
4 тыс
3
Дело вкуса
15.08.2014
В США готовится к выходу на рынок растворимый алкоголь. Palcohol, продукт компании Lipsmark, получают путем вымораживания пуэрториканского рома, водки и различных коктейлей, таких как космополитен и мохито.
4.5 тыс
3
Дело вкуса
14.08.2014
HM
Директор по производству московской фабрики «Баскин Роббинс» Владимир Егоров рассказал, какое мороженое пришлось не по вкусу российским потребителям и как изменились за 25 лет вкусовые предпочтения любителей холодного десерта.
5.5 тыс
5
Дело вкуса
11.08.2014
Исландская пивоварня Borg представила пиво Fenrir, «копченое» на овечьем навозе. Его создатель Стурлаугур Йон Бьорнссон (Sturlaugur Jón Björnsson) сказал, что это его давняя мечта, которая наконец-то исполнилась.
4 тыс
3
Дело вкуса
08.08.2014
Семейная пара из Ланкашира (Британия) разработала ряд снеков, ароматизированных разными алкогольными напитками. Продукт немедленно стал пользоваться успехом.
4.5 тыс
Дело вкуса
05.08.2014
Пиво – продукт с древней историей: производить его начали примерно в одно время с хлебом несколько тысяч лет назад. В настоящее время принято считать, что пиво является прерогативой барных стоек, однако и в воображении поваров ему отведено местечко: с пенным напитком можно готовить разнообразные блюда, включая десерты и выпечку.
4.5 тыс
6
Дело вкуса
29.07.2014
Итальянский шеф-повар Лука Маркини во время визита в Москву заинтересовался местной гастрономией. Журналисты HM поддержали интерес, сопроводив «звездного» повара в походе на продуктовый рынок.
5.5 тыс
8
Дело вкуса
18.07.2014
HM
Подведены итоги 1-го международного форума-фестиваля «Перспективы развития гастрономического туризма в России», прошедшего в минувшие выходные в Великом Новгороде.
5.5 тыс
2
Дело вкуса
09.07.2014
Зоозащитники просят запретить производство фуа-гра и ввоз деликатеса в Россию.
4 тыс
1
Дело вкуса