Строительство второй очереди цеттра оптово-розничной продовольственной торговли начнется до конца этого года, сообщает «Интерфакс».
Все публикации рубрики «Дело вкуса»
В сезонном меню сети кафе-пиццерий Fornetto представлены яркие и легкие блюда, разработанные бренд-шефом Андреем Ивановым. Рецепт одного из них – сочного гуакамоле – ниже.
Победителем стал конкурсант из Ирландии. Он опередил девятнадцать соперников из разных стран мира.
К летнему сезону компания Innocent приготовила новинку – смузи из граната, черники и асаи. В составе только свежие фрукты и ягоды, нет концентратов и добавленного сахара.
Сергей Малаховский, владелец питерского гриль-бара «Ребра House» и шоумен канала «Еда HD», повар с 27-летним стажем, в прошлом ‒ бренд-шеф сетей «Васаби» и «Розарио», рассказывает о нюансах производства, хранения и применения всемирно известного сыра.
24 июня в ресторане Terrine прошла презентация соковых смесей Goodini, разработанных и выпускаемых компанией «Очаково». В HoReCa новый бренд рассчитывает потеснить сегодняшних лидеров сегмента премиальных соков.
Ginza Project, выкупив в марте у московской мэрии Даниловский рынок, запускает здесь свой первый проект: вместе со всемирно известным шеф-поваром Джейми Оливером ресторанный холдинг создаст кулинарную школу. Ginza обещала чиновникам превратить рынок в образцовый объект, иначе мэрия выкупит его обратно.
Производство сидра ежегодно будет расти на 5 % и к 2020 году достигнет трех миллиардов литров. Позиции напитка усилятся в США, Австралии и Южной Африке. Такие данные приводятся в отчете канадских аналитиков.
Завершился национальный финал конкурса Bocuse d’Or Russia, проходивший в эти выходные на гастрономическом фестивале Taste of Moscow в Лужниках. Лучшего выбирали из восьми претендентов.
12 и 13 июня в рамках фестиваля Taste of Moscow состоится российский отборочный тур международного конкурса Bocuse d’Or Russia 2015, а 14 июня в Лужниках пройдет Отборочный чемпионат России по кондитерскому мастерству Coupe du Monde de la Patisserie.