На новогодние праздники 2017 года россияне посещали рестораны на 15 % реже, чем годом ранее.
Все публикации рубрики «Ресторанное дело»
Новый ресторан работает в бизнес-центре «Вивальди Плаза» рядом со станцией метро «Павелецкая».
В ретро-кафе пенсионерам можно будет не только поесть по льготным ценам, но и организовать встречу друзей, отпраздновать день рождения, выступить с творческой программой. Эту идею участников краудсорсинг-проекта «Активное долголетие» власти планируют реализовать в 2017 году.
Ингредиенты даны в расчете на одну порцию.
В рамках договора «Мираторг» в течение пяти лет будет поставлять полуфабрикаты для Burger King, а также обеспечит доставку продукции в распределительные центры от Санкт-Петербурга до Екатеринбурга.
В блюде сочетаются вкусы простого деликатесного продукта и многокомпонентных соусов.
Андрей Петраков, директор консалтинговой компании RestCon, рассуждает, почему пиццерии и рестораны итальянской кухни остаются востребованным сегментом, интересным для самой разнообразной публики.
В конце года оглядываемся назад, чтобы оценить самые популярные сегменты рынка.
Автор блюда — шеф-повар ресторана Hills Антон Клетаров.
Бренд-шеф сети ресторанов «Ёлки-Палки» представляет свое видение знаменитого салата.