«Сочи Парк» готовится удивить гостей необычным аттракционом: к летнему сезону здесь откроется двухэтажный ресторан-роллеркостер. Его особенность — необычная подача блюд.
Все публикации рубрики «Ресторанное дело»
С 2014 года Александр Акмаев — шеф-повар ресторана «Высота 2320» (курорт «Роза Хутор», Сочи). Один из лучших поваров Краснодарского края развивает направление новой горной кухни.
24 апреля в ТКЗ «Мир» прошел фестиваль ресторанных концепций и 12-я церемония вручения международной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».
Новый ресторан станет флагманским проектом будущей сети: первый «Костер» уже работает в Одинцове.
Сеть быстрого питания озвучила планы по перезапуску бренда и внедрению глобальной концепции «Рестораны будущего» в России.
Количество ингредиентов указано в расчете на одну порцию.
Кухню Duran Bar возглавил шеф-повар Кирилл Еселев. Гостей ждет полностью обновленное меню, в котором классические блюда предстанут в авторском исполнении.
Завтраки целый день, нескучные обеды и ягодные пироги на Большой Якиманке.
Ароматы специй, мятного чая и только что сваренного кофе, восточное гостеприимство и арабский колорит — Уиллиам Ламберти решил открыть ресторан Nofar после знакомства с поварами-марокканцами в Израиле. Аркадий Новиков поддержал идею и предоставил площадку на Бадаевском заводе.
Вегетарианское блюдо. Количество продуктов указано в расчете на четыре порции.