Опрос международной исследовательской компании 4Service прояснил, какие рестораны предпочитают россияне, сколько готовы платить за хороший сервис и оставлять на чай.
Все публикации рубрики «Ресторанное дело»
Новый проект холдинга Funny Family Group (рестораны Funny Cabany и кафе Chicken Run) занял место кафе «Артистическое» в МХТ им. Чехова.
Специалисты консалтинговой компании Colliers International подсчитали, что доля операторов общепита среди арендаторов стрит-ретейла на Кузнецком Мосту и Тверской улице в Москве за последние четыре года выросла почти в 1,5 раза — до 33 % и 26 % соответственно.
В 2017 году производитель кофе «Брилль кафе» планирует запустить сеть стационарных точек по продаже кофе навынос. Пока речь идет только о развитии в Москве и Московской области.
В меню — традиционные среднеазиатские блюда в исполнении шеф-повара Боходира Нурмухамедова.
«Роснефть» открыла сеть итальянских кафе на своих московских многофункциональных автозаправочных комплексах.
В одном из самых оживленных районов Манхэттена, Брайант-парке, открылся ресторан московской сети «Кофемания».
Компания решила заменить традиционные рестораны на центры экспресс-обслуживания и доставки. Сеть вложит в реконцепцию порядка 120 млн рублей.
Рецепт шеф-повара ресторана Dobro bar&kitchen Михаила Метта.
17 декабря на острове Новая Голландия откроется новогодний базар, который будет работать каждый день до конца январских каникул, клуб и ресторан Kuznya House, а также кафе-кулинария «Волконский Deli».