Российская ресторанная сеть «Чайхона №1» вывела на рынок свой новый мультиформатный бренд Foоod Bazar. Теперь франчайзи могут выбрать наиболее подходящий им вариант для развития бизнеса: фудкорт, ресторан или небольшие закусочные.
Все публикации рубрики «Ресторанное дело»
Рыбный ресторан Александра Раппопорта вышел в открытое плавание на яхте флотилии «Рэдиссон Ройал».
Популярный десерт в исполнении Иляны Чернышевой, шеф-кондитера ресторана «Гранд Европейский экспресс».
Ресторанная группа Guliani Group запустила новый проект Kulinari — кафе-кулинарию с грузинской кухней. Первое кафе открылось в торгово-развлекательном центре «Океания» на Славянском бульваре.
Авторские эклеры можно купить на первом этаже торгового центра «Цветной».
Шеф-кондитер ресторана Ribambelle In The City Анна Ушакова представляет собственную интерпретацию тирамису.
Анна Ушакова работает в ресторанном бизнесе с 15 лет. Трудилась в таких ресторанах, как «Шинок», «Индабар», «Маленькая Япония», «Порто Черво», «Боккончино». Стажируется за рубежом, выступает поваром-консультантом. В настоящее время Анна — шеф-кондитер Ribambelle In the City.
Кухню возглавил опытный Александр Бышик.
Новый ресторан расположился на месте «Манона», рядом с «Бочкой» и «Шинком».
Ресторанная группа «Росинтер», управляющая сетью «Il Патио», запустит для этого бренда рестораны компактного формата, которые смогут размещаться на небольших площадях.