Рестораторам и отельерам, которые до сих пор не определились с декором к предстоящим зимним праздникам, одна из ведущих российских декораторских компаний LID'S EVENTHOUSE предлагает эксклюзивные световые конструкции, новогодние фотозоны, ярмарочные инсталляции, бутафорию и арт-объекты собственного производства. Для представителей HoReCa действует спецпредложение — подробнее в статье.
Темой октября стал маркетинг.
Аналитическая компания Business Planner исследовала кофейный рынок России.
Группа компаний «Пилот» подготовила подборку новшеств, позволяющих эффективнее обслуживать гостей ресторанов и кафе.
В исследовании, проведенном сервисом бронирования Ostrovok.ru, приняли участие более 1 000 респондентов из России.
Оксана Копылова, руководитель направления аналитики торговой и складской недвижимости компании JLL, поделилась актуальной статистикой и рассказала о тенденциях рынка.
Аналитики Avito подвели итоги продаж на вторичном рынке за третий квартал 2018 года.
Представители московских ресторанов рассказали, какие вина были популярны в этом году и могут стать хитами в следующем.
Как подготовиться к выходу в регионы — мнения рестораторов.
Основатель «Теремка» Михаил Гончаров и директор по франчайзингу сети «АндерСон» Светлана Князева поделились советами по масштабированию ресторанов, а соосновательница Pir Expo Елена Меркулова рассказала о развитии региональной гастрономии.
