В парке «Сокольники» с 11 по 13 сентября во второй раз пройдет ярмарка «Кофе и Чай». Все желающие смогут посмотреть, как работают профессионалы, и принять участие в дегустациях и мастер-классах.
Все публикации рубрики «Дело вкуса»
Эксперимент проводился только над женщинами.
В сети «Вареничная № 1» продолжается яблочный сезон – главное блюдо не могли оставить без внимания.
Google ищет возможность извлечь выгоду из популярного увлечения.
Овсяное печенье – простой и полезный десерт, которому найдется место в заведениях различного формата. В сети «Вареничная № 1» его немного модернизировали и приурочили к Яблочному Спасу.
Популярность кофе и напитков на его основе растет, становятся модными альтернативные способы приготовления – при этом эксперты считают качество кофе в российском общепите (речь не идет о кофейнях) неудовлетворительным. Попробуем разобраться, почему так происходит и как с этим справиться.
Компания Potlicker Kitchen (США, штат Вермонт) выпустила на рынок необычный продукт – пивное желе. Существуют несколько вариантов «пивного варенья» – от IPA до овсяного стаута и абрикосового эля.
В Оксфордском университете впервые нашли прямую связь между тяжестью посуды и восприятием еды.
Рассказываем о книге «Пицца: подробные пошаговые инструкции», написанной Антоном Калеником ‒ белорусским шеф-поваром (Feelini), ведущим кулинарных мастер-классов, членом Российской гильдии шеф-поваров.
Компания Culinaryon объявила о зарубежной экспансии – осенью открывается одноименная кулинарная студия в Сингапуре.