Бренд-шеф сети итальянских кафе «Руккола» Виктор Апасьев придумал пять новых пицц — по числу олимпийских колец — и поделился рецептом одной из них.
Все публикации рубрики «Дело вкуса»
Простой рецепт шеф-повара сети кафе-пиццерий Fornetto Андрея Иванова.
Рецепт бренд-шефа Electrolux Дмитрия Снурницина.
Шотландская компания Cows & Co рассматривает возможность запуска небольшого производства премиум-сыров на уже действующих предприятиях в Ленобласти, сообщил комитет по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу региона.
В школе компании – производителя печей для пиццы Morello Forni прошел мастер-класс на тему «Использование сухой закваски в современной пиццерии».
В Лас-Вегасе прошел конкурс Domino’s Pizza «Самый быстрый пиццамейкер в мире». Победил Деннис Тран, владелец пяти пиццерий сети во Флориде.
Блюдо из меню нового ресторана «Саратовъ».
Автор рецепта пирожного – бренд-шеф компании Electrolux Дмитрий Снурницин.
12–14 августа на дизайн-заводе Flacon пройдет ярмарка выходного дня Italian Summer Weekend. Она будет посвящена итальянскому празднику Феррагосто. Вход свободный, как и участие в мероприятиях.
Блюдо шеф-повара ресторана «Лимончино» Сергея Балашова с одним из самых популярных летних продуктов.