В ресторане «Мясо» заметили, что постоянные гости каждый раз заказывают любимые блюда и игнорируют остальное меню. Шеф-повар Александр Бышик решил привлечь внимание к новинкам дегустационными сетами.
Все публикации рубрики «Дело вкуса»
C 19 по 21 апреля 2017 года в Санкт-Петербурге, в конгрессно-выставочном центре «Экспофорум», пройдет выставка продуктов питания и напитков InterFood St. Petersburg.
Каким было меню инаугурационного ланча Дональда Трампа.
Закуски из сезонного меню ресторана европейской кухни Brasserie Lambic на Долгоруковской улице.
Международный сайт для поиска авиабилетов, отелей и проката автомобилей Skyscanner проанализировал статистику бронирований перелетов из России и выяснил, к каким странам будет приковано внимание путешественников в этом году.
Разгар зимы — самое время для острых, сытных и согревающих блюд. Шеф-повара московских ресторанов поделились любимыми рецептами супов разных стран.
Предполагается, что в ассортименте будут сэндвичи, десерты и напитки — никаких сложных блюд и алкоголя в меню.
«Афимаркет — еда вокруг света» — это фермерские продукты и блюда разных кухонь мира из меню ресторанов и кафе, расположенных в торгово-развлекательном центре.
Подводим итоги года и опрашиваем экспертов.
Впереди новые встречи с рестораторами, шеф-поварами, управляющими и отельерами — эксперты обозначат профессиональные ориентиры и помогут выбрать правильный курс.