Блюдо из специального меню ресторана Hills.
Все публикации рубрики «Дело вкуса»
Александр Смирнов, технолог пивоваренной компании «САН ИнБев», рассказал, по какому принципу подбирать к пиву блюда.
В фокусе — выездное обслуживание.
Блюдо шеф-повара сети кафе-пиццерий Fornetto Андрея Иванова.
Выбрали самые интересные идеи шеф-поваров.
Блины с бурратой и кокосовым пюре, дикой неркой и икрой, мраморной говядиной и салатом коул-слоу — Павел Галковский, бренд-шеф сети ресторанов «Ти-Бон Вайн» делится необычными рецептами.
Сергей Душков, шеф-повар и владелец кейтеринга Sergey Dushkov, рассказал, чем его привлекает работа на мероприятиях.
Глава Торгового представительства Чили Хосе Кампусано Аларкон уверен, что латиноамериканским производителям есть что предложить российским рестораторам.
Четвертый Национальный чемпионат среди команд кофеен Russian Coffee Cup в этом году пройдет в четырех городах: Санкт-Петербурге, Сочи, Москве и Екатеринбурге. Принять участие в соревновании смогут команды из России, Казахстана и Белоруссии.
1‒5 марта на горном курорте «Роза Хутор» соберутся ведущие мировые и российские шеф-повара, профессионалы индустрии, гурманы и светская публика.