В ресторане «Ласточка» салат с киноа и орехами с цитрусовым соусом называют суперфудом — в его составе очень полезные и питательные продукты.
Все публикации рубрики «Дело вкуса»
С 5 по 7 июня в Музее прикладного искусства в Москве пройдет Второй международный обучающий форум «Завтрак шефа».
2018 год станет юбилейным для маркета «Местная еда»: пять лет назад его основательница Анастасия Колесникова открыла площадку для гастростартаперов. Из-под крыла маркета вышли такие успешные проекты, как Burger Brothers, Burger Heroes, Duck It.
Шеф-повар Александр Ермаков предлагает попробовать оригинальный, но простой рецепт кулича.
Эксперты рассказывают, что предпринимают, чтобы чай по продажам не уступал кофе, и каким ассортиментом привлекают гостей.
Спросили у представителей кафе и ресторанов, насколько важен кофе в «некофейных» местах.
Гости региона смогут оказаться в роли политзаключенного, золотоискателя или стать героем мультфильма.
Евгений Цветков, шеф-повар сети ресторанов Pesto Cafe, ввел новое меню завтраков. В подборке — подробные рецепты некоторых блюд.
Ресторан «Хмели & Сунели» поделился рецептами шакшуки, творожной запеканки и горячего бутерброда.
Щи из квашеной капусты, котлеты со сливочным картофельным пюре, бефстроганов с малосольными огурцами, — шеф-повар ресторанов Meatless не только жарит стейки, но и готовит подчеркнуто домашние блюда.