21 апреля в гостинице «Алтай» пройдет бизнес-завтрак «Сайт отеля: от концепции до реализации». Специалисты компании DigitalWill и «Гостиничной компании» будут искать ответ на частый вопрос отельеров: «Каким должен быть продающий сайт?»
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Компания «Метро Кэш энд Керри» провела масштабную выставку, ориентированную на ключевых клиентов в сфере гостинично-ресторанного бизнеса и розницы.
Лакса родом из Сингапура и Малайзии. Изначально это насыщенный в меру острый сладковатый бульон с кокосовым молоком и морепродуктами, в который добавляют курицу и лапшу, а иногда карри.
В него войдут предприятия по производству мясной продукции, хлебобулочных изделий, пива, вина и питьевой воды, созданные на базе сети санаториев «Курорт Белокуриха».
Участники трехдневного курса повышения квалификации ЦНТИ Прогресс узнают, как найти и задействовать неиспользованные возможности гостиницы — через математический расчет, анализ нужных и ненужных каналов продвижения.
Павел Галковский, шеф-повар ресторана «Ти-Бон Вайн», рассказал, как ищет мясо хорошего качества.
Второй хоспер-бар распахнул двери на первом этаже бизнес-центра «Белые сады». В конце апреля появится третий на Арбате.
Шеф-повара рассказали, с каким мясом работают и какие мясные блюда наиболее популярны у гостей.
Заведение площадью 400 кв. м появится на Никольской улице рядом с Красной площадью.
26 апреля в Гостином дворе шеф-повара ведущих мировых кейтерингов, которые разрабатывают меню и готовят блюда для авиапассажиров, продемонстрируют свое мастерство и поборются за премию Sky Delight Awards. Соревнование пройдет в рамках двухдневного международного форума SkyService 2017.