Новое заведение в Малом Афанасьевском переулке ― второй проект семьи Шикиных, владельцев ресторана «Усадьба» в Архангельском.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Автор рецепта — шеф-бармен Funny Family Group Виталий Екименко.
Компания Azimut Hotels завершила реновацию отеля «Белград» на Смоленской площади. В тестовом режиме Azimut Hotel Smolenskaya будет работать до осени.
Рынок кофеен в России продолжает сокращаться из-за падения покупательской способности: за первые четыре месяца 2017 года трафик в кофейнях снизился на 5 % по сравнению с аналогичным периодом 2016 года. При этом в самом сегменте происходит противостояние двух форматов.
«На Мофильмовской» — совместный проект ресторатора Анастасии Архангельской (Monica, «Южане», «15 сестер») и предпринимателя Алехандро Йера, который до того, как заняться гастрономией в Москве, жил США и работал в финансовой и брокерской сферах.
15 июня началось голосование жюри премии «Созвездие». В течение десяти дней топ-менеджеры крупных компаний будут оценивать провайдеров услуг в ивент-отрасли.
Ресторанный холдинг Chief, управляющий брендами Meatless, «ДжонДжоли», Pesto и «Доставка № 1», анонсирует новую концепцию — сеть баров Bottoms Up. Первое заведение откроется на Пятницкой улице в конце июня.
Основательницы дизайн-бюро Sundukovy Sisters рассказали, чем хороши естественные тренды и в каком направлении движется ресторанный дизайн.
Ресторан на 100 посадочных мест с открытой кухней, отдельными кулинарией и пекарней — совместный проект Александра Оганезова и Глена Баллиса.
Точка работает на Патриарших прудах, в Трехпрудном переулке.