Трафик ресторанов, расположенных в зоне действия программы «Моя улица», упал на треть, а выручка — почти на четверть.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
На площадках сети рестомаркетов Obed Bufet, сменяя друг друга, работают команды молодых гастрономических проектов. В августе их состав в очередной раз полностью обновился. В этом месяце гостей ждут What-a-Pita, Falafel Bro и Soul in the Bowl.
Компания JLL проанализировала результаты первых шести месяцев 2017 года на рынке качественных гостиниц Киева.
Чтобы увидеть великолепные озера, монастыри и дворцы, прокатиться на собачьих упряжках, насладиться северным сиянием и пройтись по белоснежным пляжам, вовсе не обязательно выезжать за границу — Skyscanner составил список достопримечательностей России.
Блюдо Кристиана Лоренцини, шеф-повара ресторана Christian. Количество продуктов дано в расчете на одну порцию.
Из доклада Росстата следует, что в июне 2017 года рынок вырос на 2,4 % в сопоставимых ценах, оборот отрасли составил 116,2 млрд рублей.
Гонконгский стартап handy выходит на российский рынок и начинает сотрудничать с программой China Friendly. Первым городом в России, где появятся устройства handy, станет Москва.
Координатор ежегодного конкурса «МедиаБармен» Василий Захаров рассказал о необычном формате соревнования и критериях оценки участников.
Блюдо из летнего меню сети кафе-пиццерий Fornetto.
Елизавета Ефремова более 10 лет проводит тренинги по личной эффективности и сервису в «Русской школе управления».