АПХ «Мираторг» подал в Роспатент заявку на регистрацию товарного знака «Розовый теленок» — под этим названием холдинг может запустить свой второй ресторанный проект. Он будет способствовать популяризации в России розовой телятины, производством которой компания занялась в этом году.
Карло Греку родился на Сардинии. Он еще в детстве хотел стать поваром, но по настоянию родителей получил образование экономиста. В 18 лет Карло все равно пошел в кулинарный институт.
Группа компаний «Шоколадница» продала придорожные кафе под брендами Mgrillcafe и Mcafe. Покупателем выступила группа RBE. Сумма сделки не раскрывается.
Ресторан Александра Раппопорта «Белуга» назван лучшим рестораном России в «Ресторанном рейтинге GQ 2017».
Московское подразделение компании — «Кейтеринг Москва» — теперь отвечает за питание 4000 сотрудников новой штаб-квартиры «Сбербанка» в Оружейном переулке.
Автор напитка — шеф-бармен гастробара «Никуда не едем» Илья Медведев.
Илья начал работать в 2015 году с Александром Каном в рестобаре «Прожектор». Через полтора года стал старшим барменом, а еще через полгода перешел в «Никуда не едем». Спустя два месяца занял должность бар-менеджера. С декабря 2019 года отвечает за барное направление проекта LureMe.
На территории Парка ремесел до конца года появится двухэтажный рыночный комплекс с собственной сыроварней, пивоварней и кулинарной школой.
Заведение «Мамеле» начнет работу уже в конце июля.
