В сезон заготовок рассказываем о книге рецептов Евгении Дымовой, генерального директора «Дымов Керамики» и хозяйки ресторана «Гостиный двор».
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Управляющий ресторанным холдингом GT Restaurants Group работает в ресторанном бизнесе с 2006 года. Сейчас в активе Галактиона Табидзе рестораны Born to Burn, Plum, Georgian Kitchen и кондитерская Valiko.
Десерт шеф-повара ресторана «Карлсон» Карло Греку.
В историческом центре города открылся бутик-отель Hotel De Paris MGallery by Sofitel.
Организаторы премии РРФ Wine Awards — винный промоутер Влада Лесниченко, журналист и ресторанный консультант Саша Сутормина и маркетинг-директор приложения «Афиша-Рестораны» Александр Сысоев.
Гастрономия, бар и музыка — на крыше Бадаевского завода.
Салат и крюшон из летнего меню сети кофеен «Шоколадница».
С 12 июля в ресторане China Club проходит фестиваль рислинга, по итогам которого будет разыграна поездка Португалию.
Власти Краснодарского края разработали стандарты работы местных отелей по системам «все включено» и «ультра все включено».
Сеть Selgros Cash & Carry в России хочет приобрести долю в торговом доме «Глобал фудс», который занимается поставками продуктов в кафе и рестораны. Соответствующее ходатайство головная компания Selgros, «Трансгурме бетайлигунгс Гмбх», подала в Федеральную антимонопольную службу.