Компания откроет торговые точки новой концепции, разработанной столичным департаментом транспорта.
Все публикации рубрики «Ресторанное дело»
21 мая лучшие представители кейтеринг-индустрии получили заслуженные награды ‒ в банкетном зале «Суриковъ Холл» состоялась церемония вручения премий «Кейтеринг года».
Франко-российская торгово-промышленная палата (CCIFR) и ресторанный холдинг Ginza Project при поддержке посольства Франции в Москве представляют 1-й Французский гастрономический фестиваль, который получил название Bon Ap.
При создании новых блюд Виктор Лобзин, шеф-повар ресторана Don`t Tell Mama, всегда обращает внимание на сезонные продукты и считает, что еда должна приносить не только пользу, но и удовольствие.
По данным справочного сервиса 2ГИС, сейчас в Москве работает более 2700 ресторанов. Около 60 % из них заявляют о специализации на определенных видах кухни. На каких именно? Аналитики сервиса подготовили двадцатку самых популярных.
Запрет на ввоз импортного мяса вдохновил российских предпринимателей запустить собственное производство мраморной говядины.
На сегодняшний день эта сеть фастфуда, принадлежащая американской компании Global Franchise Group, насчитывает более 300 точек в Соединенных Штатах и за его пределами.
Чиновники дают предпринимателям два месяца, чтобы привыкнуть к новому закону, запрещающему курить в кафе, ресторанах и на летних верандах. Антитабачный закон вступает в полную силу с 1 июня – в августе власти Москвы намерены провести антитабачные рейды по заведениям общепита.
Ежедневно на наружную рекламу в России тратится более 100 млн руб. Вкладываться в рекламу нужно с умом, а для этого необходимо уметь оценивать, окупились ли потраченные средства. Компания «Фабрика лояльности» на примере сетевого ресторана японской кухни проанализировала результаты экспериментальной рекламной кампании.