На Малой Бронной открывается ресторан Twins – первый самостоятельный проект молодых шеф-поваров Березуцких.
Все публикации рубрики «Ресторанное дело»
Объявлен конкурс молодых поваров S.Pellegrino Yong Chef of the Year 2015. Лучший молодой шеф-повар мира будет объявлен в июне 2015-го в Милане.
Wendy’s Global Restaurants намерена подать иск против российского франчайзи.
Место закрывшейся Osteria Numero Uno на Цветном бульваре занял новый ресторан болгарской кухни Red Pepper.
В Москву пришла международная сеть кафе Red Mango.
McDonald’s и Subway, Starbucks и Dunkin’ Donuts, Wendy’s и Burger King, Pizza Hut и KFC — названия, которые у многих на слуху. Значительная часть населения земного шара с легкостью узнает логотипы этих ресторанов быстрого обслуживания, а многие с уверенностью ориентируются в их меню. Что же объединяет все эти компании?
Сервис по управлению гостевым потоком в ресторанах, кафе и барах «Столики.ру» сделал подборку самых необычных и забавных названий, встречающихся на российском ресторанном рынке.
Власти решили увеличить турпоток: городская администрация предлагает продавать иностранцам четырехдневный гастрономический тур по столичным ресторанам за 900 евро с человека. Эксперты настроены скептически.
Эрик Ле Прово, французский шеф-повар и ресторатор, известный в столице такими заведениями, как Le Carre Blanc и «Гюго», ищет инвесторов и партнеров для нового проекта.
C 21 по 24 октября в Москве и Санкт-Петербурге прошла серия встреч на тему «Развитие конкурентоспособного бренда: экспертные решения, помогающие создавать успешную долговременную дифференциацию на рынке и эффективно доносить ее до потребителя».